گموحک
خوراکی های فصل در زمستان چی بخوریم؟

در فصل زمستان چی بخوریم ؟

غذا چیست ؟

انسان نیاز به غذا دارد، چون دائم در اثر محیط، شرایط  و… در انسان تغییراتی بوجود می آید، که دائما موادی دربدن در حال تحلیل رفتن می باشد و باید برای تامین مواد تحلیل رفته از غذایی که متناسب با مزاجمان باشد و شایستگی جایگزینی مواد از دست رفته را دارند استفاده کنیم.

  • غذا باید برخوردار از کیفیت و کمیت مناسب باشد.
  • غذا از نظر کیفیت(شامل سردی، گرمی، تری و خشکی )
  • سردی ها مثل: کاهو، هندوانه
  • گرمی ها مثل: گوشت گوسفند و شیره انگور
  • تری ها مثل: ماست و پنیر تازه
  • خشکی ها مثل: اکثر ادویه ها

هرخوراکی دارای مزاجی است.

منظورمان از مزاج خوراک ها این است که آن غذا از آن خلط مقدار بیشتری تولید می کند .مثلا گوشت گاو، خونی که تولید می کند سودای بیشتری دارد.

در این میان بعضی غذاها هستند که طبع معتدلی دارند، یعنی خونی که تولید می کنند هر 4 خلط را به یک اندازه تولید می کند، مثل: تخم مرغ رسمی، گوشت گوسفند، عسل و نان گندم

مزاج فصل زمستان چیست ؟

مزاج فصل زمستان سرد و تر (یا بلغم) است. از عوامل تولید و افزایش بلغم می توان به فصل زمستان، کهولت سن و خوردن غذاهای سرد و تر اشاره کرد .

بیماری های رایج در فصل زمستان

ضعف حافظه، چاقی چربی، سخت بیدار شدن، ریزش مو، اشتهای زیاد، ورم مفاصل، خارپاشنه، کم کاری تیروئید، سینوزیت، بوی بد دهان، یبوست، بیماری های پوستی مثل برص

در زمستان چی بخوریم ؟

1-مواد غذایی گرمی بخش و خشکی بخش (مانند ادویه جات )

2-از خوردن غذاهای بی مزه، چرب و شیرین پرهیز کنید .

3-خوردن دو سین (ترکیب سه واحد عسل به همراه یک واحد سیاهدانه نیم کوب )روزی دو مرتبه و هربار یک قاشق غذاخوری

4-استفاده از مخلوط عسل و دارچین، عسل و زنجبیل باث می شود معده که عضو گرم بدن است گرم بماند و غذا راحت تر هضم و جذب شود

5-نوشیدن یک لیوان آب ولرم + عسل +یک قاشق آب لیمو تازه صبح ها باعث می شود همواره دست و پاهایتان گرم باشد و احساس سرما و بی حالی در ساعات سرد روز در بدن خود نداشته باشید

 

دمنوش های زمستانی

در کتاب قانون بوعلی سینا آمده است بهترین تقویت کننده اعصاب شربت سوسن و اسطوخودوس هر روز با عسل است .

دمنوش آویشن و دمنوش زنجبیل و لیمو، چای کوهی به همراه یک قاشق عسل بهترین دمنوش در فصل زمستان است .

مواد غذایی که مزاج سرد و تر دارند.

خیار، کدو، کاهو، هندوانه، کاسنی، آلو، زردآلو، نارنگی، پرتقال، لیموشیرین، کیوی، توت فرنگی، اسفرزه، بامیه، اسفناج، گوجه، باقالا، قارچ، ماست، پنیر تازه، خرما، ازگیل، مغز، لوبیا سبز، ماهی، ترنج

از خوردن این مواد غذایی در زمستان اجتناب کنید و یا در صورت استفاده از مواد غذایی سرد حتما به همراه مصلح غذایی آن استفاده کنید .

مانند ماست به همراه نعناع یا گل سرخ یا گلپر و نمک به همراه باقالا.

در فصل زمستان بهتر است از غذای گرم و خشک در برابر غذاهای سرد و تر استفاده کنید.

                  

غذاهای دارای مزاج گرم و خشک

زردچوبه، آویشن، ترب، انبه، بادمجان، کرفس، شوید، نارگیل، قهوه، اسفند، گردو، فندق، پسته، اسطوخدوس، فلفل، زیره، رزماری، گلپر، به شیرین، پیاز، گوشت شتر، زنیان

در طب سنتی در سوءمزاج ها بهتر است برای تعادل مزاج ها از غذاهای مخالف سوء مزاج استفاده کرد.

مثلا در سوء مزاج بلغم سرد و تر: از مواد غذایی گرم و خشک استفاده کرد.

در سوء مزاج سودا سرد و خشک: از مواد غذایی گرم و تر استفاده کرد .

در سوء مزاج صفرا گرم و خشک: از مواد غذایی سرد وتر استفاده کرد.

هلدینگ زنبورداران پیشرو

مجموعه زنبورداران پیشرو در راستا ارتقاء سلامت جامعه سعی دارد شفا بخش ترین محصول طبیعت را با بالاترین کیفیت در دسترس تمام افراد جامعه قرار دهد .